Thép không gỉ 420 rễ rau lát Blades chế biến thực phẩm cho máy cắt

Thép không gỉ 420 rễ rau cắt dao cho máy cắt

Mô tả:

Dưới đây là giới thiệu về lưỡi dao được sử dụng để cắt rau:

1Hình dạng và hình học của lưỡi dao:

• Dao rau thường có hồ sơ lưỡi mỏng, thẳng hoặc hơi cong để cắt chính xác và sạch sẽ.
• Mũi lưỡi có thể đơn giản, có móng, hoặc kết hợp cả hai, tùy thuộc vào mục đích sử dụng.
• Một số lưỡi dao có bụng hoặc cong nhẹ gần đầu để tạo điều kiện cho các vết cắt lắc.

2Vật liệu của lưỡi dao:

• Thép không gỉ carbon cao là một lựa chọn phổ biến cho sự giữ cạnh tuyệt vời và khả năng chống ăn mòn.
• Các vật liệu khác như gốm và thép hợp kim cao cũng được sử dụng cho các ứng dụng chuyên biệt.
• Bề mặt lưỡi có thể có lớp phủ không dính để ngăn thức ăn dính.

3Kích thước và chiều dài của lưỡi dao:

• Chiều dài lưỡi dao thường dao động từ 3 đến 8 inch (7,6 đến 20,3 cm) để phù hợp với các kích thước rau khác nhau và các nhiệm vụ cắt.
• Lưỡi dao nhỏ hơn cung cấp khả năng kiểm soát và cơ động tốt hơn cho công việc tinh tế, trong khi lưỡi dao lớn hơn vượt trội trong cắt khối lượng lớn.

4Thiết kế tay cầm:

• Hình dạng và vật liệu nắm tay có tính ergonomic, chẳng hạn như cây, nhựa hoặc gốm, cung cấp một nắm chắc và thoải mái.
• Một số tay cầm có bảo vệ ngón tay hoặc các tính năng an toàn khác để ngăn ngừa tai nạn.
• Chiều dài tay cầm được cân bằng với kích thước lưỡi để đảm bảo phân phối trọng lượng và đòn bẩy thích hợp.

5Các đặc điểm đặc biệt:

• Một số con dao thực vật có thể có thêm các tính năng như đầu nhọn để đâm hoặc cột sống cong để làm sạch khớp tay.
• Lưỡi dao móng có ích để cắt qua da thực vật cứng hoặc sợi.
• Lưỡi dao kiểu Santoku với cạnh cắt thẳng và thiết kế nhẹ là phổ biến cho việc cắt rau đa dụng.

6Bảo trì và chăm sóc:

• Việc mài, mài và lưu trữ đúng cách là rất cần thiết để giữ cho lưỡi dao có hiệu suất cắt tốt.
• Rửa bằng tay và tránh máy rửa chén có thể giúp bảo vệ cạnh và kết thúc của lưỡi dao.
• Một số con dao có vỏ hoặc khối lưu trữ để bảo vệ lưỡi khi không sử dụng.

Blades chế biến thực phẩmThông số kỹ thuật:

Hãy để tôi cung cấp cho bạn một cái nhìn tổng quan về lợi thế và nhược điểm của các vật liệu dao dao khác nhau:

1, Blades thép không gỉ:

• Ưu điểm: Chống ăn mòn tuyệt vời, dễ bảo trì, chi phí tương đối thấp.
• Nhược điểm: giữ cạnh tương đối thấp, yêu cầu mài sắc thường xuyên hơn. Khó hơn một chút so với các loại thép khác.

2, Blades thép carbon cao:

• Ưu điểm: độ cứng cực cao, có thể duy trì cạnh sắc nét trong một thời gian rất dài. Hiệu suất cắt tuyệt vời.
• Nhược điểm: dễ bị rỉ sét hơn, đòi hỏi nhiều chăm sóc và bảo trì hơn, dễ vỡ và dễ bị hư hại hơn so với thép không gỉ.

3"Máy cắt gốm:

• Ưu điểm: Khó đặc biệt cao, chống mòn tuyệt vời. Sẽ không đổi màu thực phẩm.
• Nhược điểm: tương đối mong manh và dễ bị rạn nứt hoặc vỡ. Có thể khó mài hơn ở nhà.

4"Titanium Alloy Blades:

• Ưu điểm: Sức mạnh cao, chống ăn mòn và nhẹ hơn thép không gỉ.
• Nhược điểm: Độ cứng thấp hơn một chút so với thép carbon cao, và cũng đắt hơn.

5"Những con dao phủ kim cương:

• Ưu điểm: Độ cứng cực cao và chống mòn. Hiệu suất cắt tuyệt vời và tuổi thọ dài.
• Nhược điểm: Đắt hơn đáng kể.

Hình:

Kích thước:

Ứng dụng:

Bao gồm các loại dao chế biến thực phẩm: