60mm cao carbon thép không gỉ dao tròn cho bánh pizza

60mm cao carbon thép không gỉ dao tròn cho bánh pizza

Mô tả:

Khi cắt pizza bằng lưỡi dao tròn, việc chọn vật liệu cho lưỡi dao là một cân nhắc quan trọng.Dưới đây là một số vật liệu phổ biến được sử dụng cho dao cắt pizza tròn và những lợi thế tương ứng của chúng:

1Thép không gỉ:

• Thép không gỉ là một vật liệu bền và chống ăn mòn.
• Nó có thể duy trì cạnh sắc nét trong một thời gian dài, phù hợp với việc cắt pizza thường xuyên.
• Lưỡi dao thép không gỉ thường có giá cả phải chăng và dễ tìm thấy.

2Thép không gỉ cao carbon:

• Lưỡi dao thép không gỉ cao carbon cung cấp sự giữ cạnh được tăng cường so với thép không gỉ tiêu chuẩn.
• Nồng độ carbon tăng làm cho lưỡi dao cứng hơn và chống mòn hơn.
• Vật liệu này cung cấp một sự cân bằng tuyệt vời về độ bền và hiệu suất cắt cho pizza.

3"Ceramic:

• Lưỡi dao gốm giữ sắc nét vô cùng trong một thời gian đặc biệt dài.
• Chúng không phản ứng, ngăn chặn bất kỳ sự chuyển đổi hương vị kim loại vào pizza.
• Vật liệu gốm cũng nhẹ, có thể cải thiện khả năng cơ động khi cắt pizza.

4Tungsten Carbide:

• Tungsten carbide là một vật liệu cực kỳ cứng và chống mòn.
• Lưỡi dao làm từ vật liệu này có thể giữ được cạnh sắc như dao cạo trong nhiều năm.
• Tungsten carbide là lý tưởng cho cắt pizza khối lượng lớn trong môi trường thương mại.

Blades chế biến thực phẩmThông số kỹ thuật:

Dưới đây là cách các vật liệu dao khác nhau có thể ảnh hưởng đến trải nghiệm cắt pizza:

1Thép không gỉ:

• Lưỡi dao thép không gỉ cung cấp sự cân bằng tốt về độ sắc nét và độ bền.
• Chúng có thể cắt sạch sẽ, chính xác qua lớp vỏ pizza và phụ kiện.
• Tuy nhiên, lưỡi dao thép không gỉ có thể yêu cầu mài thường xuyên hơn để duy trì khả năng cắt tối ưu.

2Thép không gỉ cao carbon:

• Độ cứng tăng cường và giữ cạnh của lưỡi dao thép không gỉ carbon cao cho phép chúng giữ sắc nét lâu hơn.
• Điều này dẫn đến việc cắt pizza liên tục mịn mà không cần nỗ lực, ngay cả sau khi sử dụng lâu.
• Độ cứng tăng lên cũng làm cho lưỡi dao thép carbon cao chống mờ hoặc vỡ hơn.

3"Ceramic:

• Lưỡi dao gốm đặc biệt sắc và có thể tạo ra những vết cắt rất sạch sẽ, mịn màng trên pizza.
• Bản chất không phản ứng của gốm ngăn chặn bất kỳ sự chuyển đổi hương vị kim loại vào pizza.
• Lưỡi dao gốm có xu hướng duy trì độ sắc nét của chúng trong một thời gian cực kỳ dài, giảm thiểu sự cần thiết phải mài thường xuyên.

4Tungsten Carbide:

• Lưỡi dao tungsten carbide là lựa chọn cứng nhất và chống mòn nhất để cắt pizza.
• Chúng có thể dễ dàng cắt ngay cả lớp vỏ bánh pizza giòn nhất mà không mất sắc như dao cạo.
• Tungsten carbide lý tưởng cho việc chuẩn bị pizza khối lượng lớn trong nhà bếp thương mại, nơi hiệu suất cắt liên tục là rất quan trọng.

Hình:

Kích thước:

Ứng dụng:

Bao gồm các loại dao chế biến thực phẩm: