Thiết bị chế biến thịt Thịt đông lạnh và xương Saw Blade xử lý và lưu trữ

Lưỡi cưa thịt và xương đông lạnh thường được làm từ các vật liệu sau:

1Thép tốc độ cao (HSS)

• Tính chất: Được biết đến với độ cứng và khả năng duy trì độ sắc nét ở nhiệt độ cao.
• Sử dụng: Thường được sử dụng để cắt thịt và xương đông lạnh do độ bền của nó.

2Thép không gỉ

• Tính chất: Chống ăn mòn và bền, làm cho nó phù hợp với các ứng dụng thực phẩm.
• Sử dụng: Thường được sử dụng trong môi trường mà vệ sinh là rất quan trọng, chẳng hạn như các cơ sở chế biến thịt.

3. Cemented Carbide

• Tính chất: Rất cứng và chống mòn, cung cấp hiệu suất lâu dài.
• Sử dụng: Lý tưởng cho các ứng dụng nặng, bao gồm cắt qua xương cứng.

4Thép bọc titan

• Tính chất: Blades thép được phủ bằng titan để tăng độ bền và chống mòn.
• Sử dụng: Cung cấp hiệu suất cắt tốt hơn và tuổi thọ lâu hơn cho cắt thịt và xương.

5Thép carbon

• Tính chất: Độ cứng cao và giữ cạnh, nhưng chống ăn mòn ít hơn thép không gỉ.
• Sử dụng: Đôi khi được sử dụng cho các lựa chọn thân thiện với ngân sách trong chế biến thịt.

Khi lựa chọn lưỡi dao carbide xi măng để cắt xương, hãy xem xét các tính năng chính sau:

1Khó

• Đánh giá độ cứng cao: Tìm kiếm lưỡi dao có độ cứng cao để đảm bảo độ bền và khả năng cắt qua các vật liệu cứng.

2. mặc kháng cự

• Thời gian sử dụng lâu: Chọn lưỡi dao được thiết kế để chống mòn, giúp giữ sắc nét lâu hơn và giảm nhu cầu thay thường xuyên.

3. Geometry cạnh

• Biên sắc: Chọn lưỡi dao có hình học cạnh tối ưu hóa để cắt hiệu quả và giảm nỗ lực trong khi sử dụng.

4. Độ dày

• Độ dày thích hợp: Chọn độ dày cân bằng sức mạnh và độ linh hoạt, cho phép cắt hiệu quả mà không bị gãy.

5Thiết kế răng

• Cấu hình răng đặc biệt: Tìm kiếm lưỡi dao có thiết kế răng được thiết kế đặc biệt để cắt xương, có thể tăng hiệu suất và giảm ràng buộc.

6. Sự tương thích

• Khả năng tương thích với máy: Đảm bảo lưỡi dao tương thích với máy cắt hoặc cưa của bạn để tối ưu hóa hiệu suất.

7. Chống ăn mòn

• Các tùy chọn sơn: Một số lưỡi dao có thể có sơn tăng cường khả năng chống ăn mòn, quan trọng đối với vệ sinh trong môi trường chế biến thực phẩm.

8. Kháng nhiệt

• Sự ổn định nhiệt: Hãy xem xét các lưỡi dao có thể chịu được nhiệt độ cao được tạo ra trong quá trình cắt mà không mất tính chất của chúng.

9Danh tiếng thương hiệu

• Các nhà sản xuất đáng tin cậy: Chọn lưỡi dao từ các nhà sản xuất có uy tín được biết đến với chất lượng và độ tin cậy trong các ứng dụng công nghiệp.

10. Hiệu quả chi phí

• Giá trị cho tiền: Đánh giá chi phí liên quan đến hiệu suất và tuổi thọ để đảm bảo bạn đang đầu tư khôn ngoan.

Hình: